На главную Обратная связь



Столовое белье


   

Столовое белье- это скатерти, салфетки и полотенца.
Само название этих вещей говорит о том, как внимательно к ним относиться. Скатерть – это «платье» для стола. И поэтому естественно, что к праздничной скатерти предъявляют особые требования. Вы не выйдете к гостям в мятом застиранном платье, то же относиться и к столовому белью. Красивая скатерть и салфетки могут компенсировать недостатки сервировки.
Для праздничного обеда или ужина принято использовать белые или неяркие одноцветные, хорошо подкрахмаленные и тщательно выглаженные скатерти.
Чем торжественнее событие, тем светлее скатерть; так, юбилейный стол – это скорее всего белоснежная скатерть. Если вы хотите устроить вечер в деревенском стиле, то можете использовать салфетки и скатерть из грубого льна или дерюжки, которые хорошо сочетаются с керамикой.
Интимный вечер со свечами можно сервировать посудой с неярким рисунком, а скатерть и салфетки использовать бледных, пастельных тонов из шелковистых тканей.
Торжественно смотрится сочетание бордового (скатерть) и белого (посуда).
Стол в бело-синих тонах придает вечеру загадочность.
Желто-зеленые тона напомнят о лете.
Для завтрака или полдника можно использовать цветные скатерти. Яркими, пестрыми скатертями можно накрыть стол на дачной веранде или если вы устраиваете праздник для детей.
Скатерть должна соответствовать величине и форме стола: для круглого стола – круглая, для квадратного, соответственно квадратная. Если у вам нет подходящей по форме скатерти, попробуйте ту, что есть, драпировать, при этом можно использовать ленты, тесьму или просто сделать сборки, рюши или воланы.
Средняя заглаженная складка скатерти должна проходить через центр стола. Расстояние от продольной складки до нижней кромки скатерти должно быть одинаковым по всему периметру стола. Края скатерти должны быть опущены на 20-25 см, углы – закрывать ножки стола.
Под скатерть положите суконную или легкую полотняную ткань (но чтобы она не просвечивала через скатерть). Это смягчит стук тарелок и приборов, а предметы сервировки будут более устойчивы.
На праздничный стол не принято стелить клеенчатую или полиэтиленовую скатерть. Исключением является детский стол. Но и в этом случае лучше постелить нарядную скатерть, а сверху положить прозрачную нетолстую пленку.
Полированные столы или столы со стеклянной столешницей иногда скатертью не накрывают. При этом, однако, по центру стола кладут овальную, круглую или прямоугольную – в зависимости от формы стола – салфетку, а под каждым прибором подстилают меньшие салфеточки из той же ткани и так же обработанные или вышитые.
Соответственно цвету и узору скатерти подбираются салфетки. Салфетки больших размеров (60х60 см) употребляются во время обеда, а меньшие (30х30 см) – за завтраком и полдником.
При подборе столового белья учтите следующее:
- скатерть по цвету должна гармонировать с посудой или же, наоборот, контрастировать с ней – главное, что все должно быть подчинено единому замыслу;
- скатерть должна отвечать поводу праздника и вписываться в интерьер помещения.
И не упустите еще один важный момент: удобство. Так, иногда предлагают украсить столы по бокам буфами, бантами, воланами, ветками и т.п. Это действительно бывает очень красиво. Однако не следует забывать, что за праздничным столом сидят и едят, причем порой не час и даже не два, и задача хозяев позаботиться об удобстве гостей. Поэтому подобное убранство больше подходит для праздников а-ля фуршет.
К столовому белью относятся салфетки, полотенца для рук и полотенца для посуды. Полотенца для посуды должны быть не большими и хорошо впитывающим воду (например, льняные). Во время праздника на кухне должны быть под рукой несколько полотенец, и даже тряпочки должны быть симпатичными и чистыми.



Год
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3
4 56 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 2829 30