На главную Обратная связь


Сегодня:

Именины

Всеволод

Роман (поздравление)


Рулетики из телятины с сыром


   

Все блюда

Ингредиенты

Телятина – 1500 г
Сыр – 200 г
Яйцо – 2-3 шт.
Молоко – 2-3 ст. ложки
Сметана – 100 г
Чеснок – 1 долька
Зелень петрушки
Жир
Мука

Приготовление

Телятину обмыть, нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, посыпать измельченным чесноком. Затем посыпать натертым на мелкой терке сыром, скатать рулетиками, заколоть зубочисткой или обвязать ниткой, обвалять в муке, обмакнуть в яично-молочную смесь, снова обвалять в муке и обжарить в большом количестве жира. Рулетики сложить в посуду, залить сметаной и, не накрывая, поставить в нагретую духовку.
Перед подачей нитки снять, выложить рулетики на блюдо, украсить зеленью петрушки.



Год
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2 3 4 5 67 8
9 10 11 12 131415
1617 18 1920 2122
23 24252627 2829
3031