Бутерброды
Мясные
Рыбные
Соусы и заправки
Соусы ко вторым блюдам
Салаты
Мясные
Салат из печени с сыром и луком
Салат с вареной печенью и солеными огурцами
Салат «Костромской» в корзиночках
Овощные
Рыбные
Салат из копченой рыбы и грибов
Салат из копченой рыбы с горчичной заправкой
Салат из печени трески с рисом
Салат из сушеных грибов с сельдью
Салат рыбный из минтая с луком
С грибами
Салат из зеленого горошка с маринованными грибами
Салат из сыра и маринованных грибов
С морепродуктами
Салат из морской капусты с рыбой.
Салат любительский из морской капусты
С птицей
Холодные закуски
Блюда из яиц
Мясные
Рулетики ветчинные по-новгородски
Овощные
Помидоры, фаршированные солеными грибами
Рыбные
Закуска из сельди «Беломорская»
Закуска из сельди «Новогодняя»
Крабовые палочки фаршированные
Рыба по-северодвински, запеченная в сметане.
С брынзой, сыром, творогом
С морепродуктами
Горячие закуски
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Мясные
Говяжий язык с яблочным соусом
Рыбные
С грибами
Картофельный рулет с грибами и сыром
Рулет картофельный с грибами и беконом
С птицей
Вторые блюда
Блюда из мяса
Мясо духовое с грибами "Оцени"
Мясо под слойкой по-монастырски
Рулет из говядины с сельдереем
Рулетики из говядины с пикантной начинкой
Блюда из птицы
Куриные крылышки в пивном кляре
Куриные ножки с грибами в фольге
Окорочка куриные с шампиньонами
Блюда из рыбы
Жареная рыба в «огненном» соусе
Рыба по-суздальски с гречневой кашей.